Ilichapishwa
Aprili 26, 2021

Njia rahisi za kuongeza vitamini D

Joy Kauffman, MPH

A, B, C, D... Tunajifunza alfabeti yetu shuleni lakini mara nyingi kusahau kwamba miili yetu inahitaji barua hizi pia - kwa njia ya vitamini.

Vitamini D inaonekana kupata tahadhari nyingi siku hizi na kwa sababu nzuri sana. Ni siri, kwa kweli. Wanasayansi sasa wameamua kwamba sio vitamini; Ni homoni. Inasimamia sukari ya damu kusaidia kuepuka ugonjwa wa kisukari, kuzuia aina fulani za saratani, husaidia kunyonya kalsiamu na hivyo kukuza afya ya mfupa, na hata husaidia katika kupambana na COVID-19.

Vitamini D imeonyeshwa kwa miongo kadhaa ili kupunguza hatari ya magonjwa ya kupumua. Sasa inaonekana kuna uhusiano wazi kati ya viwango vya chini vya vitamini D vya 25-hydroxy na hatari kubwa ya wote kupata COVID na kulazwa hospitalini kutoka kwao.

Ni njia gani bora ya kupata kiasi cha kutosha cha vitamini D ndani ya mwili wako? Ellen White alisema ni bora! "Nenda nje katika mwanga na joto la jua tukufu, wewe pale na wagonjwa, na ushiriki na mimea yake kutoa maisha, afya-kushughulika nguvu."

Hiyo ni sahihi! Vitamini D mara nyingi huitwa "vitamini ya jua." Wakati wa miezi ya majira ya joto, dakika 15 hadi 20 tu katika jua la mchana moja kwa moja kuwasiliana na sehemu nzuri (karibu theluthi moja) ya ngozi yako inapaswa kutosha kwa uzalishaji bora wa vitamini D.

Lakini si rahisi kwa kila mmoja wetu. Matatizo kadhaa hufanya iwe vigumu kupata vitamini D tunayohitaji kutoka jua. Kwanza, Umoja wote wa Ziwa uko vizuri juu ya latitude ya digrii za 35 kaskazini, ambapo kutoka katikati ya Septemba hadi katikati ya Mei miale ya ultraviolet B (UVB) sio kali ya kutosha kusababisha uzalishaji wa vitamini D. Sio hivyo tu, asilimia 92.4 ya wakati wetu hutumiwa ndani ya majengo au magari na tunavaa nguo zinazofunika ngozi zetu nyingi. Hatimaye, rangi hupunguza mchakato wa ngozi ya hues nyeusi.

Kwa hivyo, chaguo linalofuata la mantiki ni kwetu kupata vitamini D inayohitajika kutoka kwa vyakula tunavyokula. Tena, tuna tatizo. Wengi wetu huepuka samaki, kama trout au salmoni, ambayo ni vyanzo vya chakula vilivyojikita zaidi vya D. Vyakula ambavyo vinaimarishwa na vitamini D ni chaguo letu bora na uyoga uliowekwa kwenye jua (au dirisha la jua) kwa masaa machache kabla ya kuteketeza.

Ingawa kwa ujumla, lishe hupatikana vizuri katika chakula halisi, katika kesi ya kuongeza vitamini D ni bora. Mafuta ya ini ya cod hufunga punch, na vitamini D3 na dawa za D2 pia hufanya hivyo. Kiasi kilichopendekezwa kila siku kinatofautiana na 400 IU hadi IU ya 10,000, lakini kwa sababu ni vitamini vyenye mumunyifu, sumu inawezekana, kwa hivyo usi megadose.

Lakini kuna mambo mawili unayohitaji kujua. Hata mara tu tunapopata vitamini D inayoweza kutumika katika miili yetu, tunaweza kupunguza ufikiaji wetu. Kwanza, tishu zaidi za mafuta tunayo, chini tunaweza kufikia vitamini D iliyohifadhiwa huko. Pili, na hii ni kweli kutisha, high fructose mahindi syrup (HFCS) waongofu aina usable ya vitamini D katika fomu ambayo si usable. Ukweli huu unapaswa kutupa sababu zote zaidi za kudumisha uzito wenye afya na kuepuka vyakula vilivyosindiwa

Itakuwa busara kuangalia viwango vya damu yako ya vitamini D, kujua kwamba upungufu, unaofafanuliwa kama chini ya 30 nmol / L (12 ng / mL), inaweza kuwa hatari. Kwa wengi wetu, isipokuwa wakati wa miezi ya majira ya joto, kipimo cha kila siku au angalau kila wiki, ni njia ya kufanya kazi na Mungu ili kuboresha afya yetu!

Makala hiyo ilichapishwa awali katika Ziwa Union Herald: https://www.lakeunionherald.org/archive/articles/easy-ways-to-add-vitamin-d-to-your-diet

Shiriki
Shiriki
Iliyotumwa na 
Joy Kauffman, MPH
Joy ni mwanzilishi mwenye shauku wa FARM STEW.
Kisa cha Naki
Uganda, Afrika
Manukuu
"Nina umri wa miaka kumi na minne (14) na nilianza hedhi mwaka huu. Siku yangu ya kwanza nilihisi aibu na nikakosa kwenda shule ... Si rahisi kupata visodo katika kijiji changu na vichache vilivyoko ni bei ghali. Visodo hivi vipya vitaweza kunisaidia nikiwa katika hedhi. Kwasababu vinaweza kutumika tena, sitakuwa na wasiwasi tena nitakapopata hedhi!"
Visodo

Uhuru kutokana na aibu

Kila siku maelfu ya wasichana wa Kiafrika huacha shule. KWA NINI?  Kwa sababu ya hedhi . Unaweza kuwasaidia wasichana hawa kuendelea na masomo yao  shuleni kwa  kuwapa visodo vinavyoosheka, chupi na kuwapa ujasiri kwa  dola kumi na tano ($15 ) kwa kila msichana  
Lengo letu ni   kuwafikia wasichana  5000 katika mwaka wa 2020!

Irene
Uganda, Afrika
Manukuu
Maisha ya Irene yatabadilishwa wakati zawadi zako zitakapoleta maji safi kwa jamii yake
Ishara ya maelezo
Kila dola  mbili ($2 )zinazopewa FARM STEW zitazidishwa kwa dola moja ($1) na Water4, hadi  dola elfu themanini na nne ($84,000).
Maji

Uhuru kutokana na Ugonjwa na kazi ngumu

Watu elfu 300 hufa kila siku kutokana na magonjwa yanayosababishwa na maji machafu. Zawadi yako inaweza kutoa maji safi kwa dola kumi na tano ($15) kwa kila mtu.  Maji salama sio tu huimarisha afya; bali hutoa fursa kwa ajili ya FARM STEW, kwa ushirikiano na makanisa ya mtaa  kutosheleza kiu ya kiroho ya wale walio na mahitaji.

Kisa cha Naki
Uganda, Afrika
Manukuu
"Nina umri wa miaka kumi na minne (14) na nilianza hedhi mwaka huu. Siku yangu ya kwanza nilihisi aibu na nikakosa kwenda shule ... Si rahisi kupata visodo katika kijiji changu na vichache vilivyoko ni bei ghali. Visodo hivi vipya vitaweza kunisaidia nikiwa katika hedhi. Kwasababu vinaweza kutumika tena, sitakuwa na wasiwasi tena nitakapopata hedhi!"
Visodo

Uhuru kutokana na aibu

Kila siku maelfu ya wasichana wa Kiafrika huacha shule. KWA NINI?  Kwa sababu ya hedhi . Unaweza kuwasaidia wasichana hawa kuendelea na masomo yao  shuleni kwa  kuwapa visodo vinavyoosheka, chupi na kuwapa ujasiri kwa  dola kumi na tano ($15 ) kwa kila msichana  
Lengo letu ni   kuwafikia wasichana  5000 katika mwaka wa 2020!

Irene
Uganda, Afrika
Manukuu
Maisha ya Irene yatabadilishwa wakati zawadi zako zitakapoleta maji safi kwa jamii yake
Ishara ya maelezo
Kila dola  mbili ($2 )zinazopewa FARM STEW zitazidishwa kwa dola moja ($1) na Water4, hadi  dola elfu themanini na nne ($84,000).
Maji

Uhuru kutokana na Ugonjwa na kazi ngumu

Watu elfu 300 hufa kila siku kutokana na magonjwa yanayosababishwa na maji machafu. Zawadi yako inaweza kutoa maji safi kwa dola kumi na tano ($15) kwa kila mtu.  Maji salama sio tu huimarisha afya; bali hutoa fursa kwa ajili ya FARM STEW, kwa ushirikiano na makanisa ya mtaa  kutosheleza kiu ya kiroho ya wale walio na mahitaji.